Perfil de capacidade produtiva

São Jerônimo — RS

21.412 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Charqueadas - Triunfo - São Jerônimo (6 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 29 de outubro de 2026

Em números

R$ 112,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
25.247 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
207 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
3,5 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2020
21 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
320 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.172estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
468famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
2.087imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Soja (em grão) 14.967 t 6.150 ha R$ 32,2 milhões 28,6% +58,4% Evolução de 2016 a 2025
Fumo (em folha) 1.287 t 700 ha R$ 25,7 milhões 22,9% −45,5% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 23.780 t 900 ha R$ 23,8 milhões 21,2% −12,2% Evolução de 2016 a 2025
Arroz (em casca) 7.627 t 1.200 ha R$ 22,9 milhões 20,4% −43,4% Evolução de 2016 a 2025
Melão 550 t 25 ha R$ 1,93 milhão 1,7% −60% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 720 t 60 ha R$ 1,44 milhão 1,3% −40% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 385 t 350 ha R$ 1,16 milhão 1% +502% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 1.800 t 500 ha R$ 1,03 milhão 0,9% −60,8% Evolução de 2016 a 2025
Batata-doce 390 t 50 ha R$ 650 mil 0,6% −13,3% Evolução de 2016 a 2025
Trigo (em grão) 595 t 350 ha R$ 595 mil 0,5% +376% Evolução de 2017 a 2025
Azeitona 69 t 42 ha R$ 449 mil 0,4% +1.625% Evolução de 2021 a 2025
Tangerina 86 t 17 ha R$ 215 mil 0,2% −33,8% Evolução de 2016 a 2025
Cebola 120 t 4 ha R$ 144 mil 0,1% −20% Evolução de 2017 a 2025
Uva 36 t 6 ha R$ 126 mil 0,1% +20% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos44.984 cabeças +49,9%
Bovino25.247 cabeças −34,3%
Ovino7.306 cabeças −52,8%
Equino1.519 cabeças −24,1%
Suíno798 cabeças −60,5%
Caprino596 cabeças −76,2%
Bubalino143 cabeças −67,5%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha320 mil dúzias R$ 3,2 milhões
Leite207 mil litros R$ 437 mil
Mel de abelha21 t R$ 420 mil
Lã17 t R$ 32.000
Carpa (peixe)2,5 t R$ 28.000
Traíra e trairão (peixe)500 kg R$ 8.000
Outros peixes (peixe)200 kg R$ 2.000
Piau, piapara, piauçu, piava (peixe)150 kg R$ 2.000
Tilápia (peixe)100 kg R$ 2.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Madeira em torasilvicultura (plantada)444,6 mil m³ R$ 68,8 milhões
Lenhasilvicultura (plantada)135 mil m³ R$ 9,63 milhões
Outros produtossilvicultura (plantada)3.941 t R$ 2,76 milhões
Carvão vegetalsilvicultura (plantada)660 t R$ 1,14 milhão

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de São Jerônimo na região

Valor das lavouras (2025)
15%
Rebanho bovino (2025)
21%
Leite (2025)
3%
Mel (2025)
10%
Ovos (2025)
23%
Famílias com CAF (2026)
44%

Parte do total da Região Imediata de Charqueadas - Triunfo - São Jerônimo (IBGE): São Jerônimo, Triunfo, General Câmara, Charqueadas, Butiá, Minas do Leão.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.499
— de agricultura familiar1.172 (78%)
Famílias com CAF ativo468
Produtores orgânicos certificados9
Agroindústrias com inspeção federal (SIF)1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal9076.723 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)88025.170 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)23524.529 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)6531.615 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 980; Pecuária e criação de outros animais 449; Produção florestal - florestas plantadas 57; Aquicultura 6; Produção de lavouras permanentes 3.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saojeronimo.cidades.io/pt/producao

Fontes